klassische Linsen
Lentejas Clásica
Ich weiß, dass viele Leute wissen, wie man Linsen zubereitet, aber ich habe beschlossen, dieses Rezept zu erstellen, damit Sie sehen können, wie ich es mache. Sie haben viel Geschmack, sind sehr gesund und reich an Proteinen.
Zutaten:
1 mittelgroße weiße Zwiebel
1 rote Paprika
1 Tasse Linsen
400 ml Gemüsebrühe 1/2 TL Kurkumapulver
1/2 Curry (optional) 1 TL Kreuzkümmelpulver 1 EL Tomatenmark 3 Knoblauchzehen 1
EL Kokosöl oder nach Belieben
Zubereitung:
In einem mittelgroßen Topf das Gemüse mit Kokosöl anbraten,. Das Tomatenmark und zuletzt die Linsen hinzufügen, mit den Gewürzen auf der Liste würzen und warten, bis es weich ist. Je nach Linsenmarke kann es 30 Minuten oder länger dauern . Sie können es mit Reis oder einem Salat genießen.
Sé que mucha gente sabe cocinar lentejas, pero decidí crear esta receta para que veas cómo lo hago. Tienen mucho sabor, son muy saludables y ricas en proteínas.
Ingredientes:
1 cebolla blanca mediana
1 pimiento rojo
1 taza de lentejas
400 ml de caldo de verduras 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
1/2 curry (opcional) 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharada de pasta de tomate 3 dientes de ajo 1
cucharada de aceite de coco o al gusto
Preparación:
En una olla mediana sofreír las verduras con aceite de coco. Agrega la pasta de tomate y finalmente las lentejas, sazona con las especias de la lista y espera hasta que esté blanda. Dependiendo de la marca de lentejas, puede tardar 30 minutos o más. Puedes disfrutarlo con arroz o ensalada.
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