Linsen mit Kichererbsen in Tomatensauce
Lentejas con garbanzos en salsa de tomate
Zutaten:
✔️100gr Linsen
✔️400 ml Gemüsebrühe
✔️1 Dose Kichererbsen
✔️ 1 EL Tomatenmark
✔️1 Dose Tomate
✔️1 TL Kurkuma
✔️1 TL Paprika
✔️1/2 TL Cayennepfeffer
✔️1 TL Kreuzkümmel
✔️1/2 TL Himalaya-Salz
✔️3 Knoblauchzehen
✔️1 Schalotte
✔️Petersilie nach Geschmack
✔️2 EL Olivenöl
Zubereitung:
In einem Schnellkochtopf oder einem normalen Kochtopf den Knoblauch und die Zwiebel anbraten, die Gewürze hinzufügen, die Linsen und zuletzt die Brühe hinzufügen, kochen, bis sie fast weich sind, die Kichererbsen dazugeben und noch ein paar Minuten fertig garen. Mit Kokosreis und Naan-Brot servieren
Ingredientes:
✔️100gr de lentejas
✔️400 ml de caldo de verduras
✔️1 lata de garbanzos
✔️ 1 cucharada de pasta de tomate
✔️1 lata de tomates
✔️1 cucharadita de cúrcuma
✔️1 cucharadita de pimentón
✔️1/2 cucharadita de pimienta de cayena
✔️1 cucharadita de comino
✔️1/2 cucharadita de sal del Himalaya
✔️3 dientes de ajo
✔️1 chalota
✔️Perejil al gusto
✔️2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
En una olla express o cacerola normal sofreír el ajo y la cebolla, agregar las especias, agregar las lentejas y finalmente el caldo, cocinar hasta que esté casi tierno, agregar los garbanzos y cocinar unos minutos más. Servir con arroz con coco y pan naan:
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