Zutaten: 

525 g Philadelphia-Frischkäse            

1/3 Tasse griechischer Joghurt 200 ml reine Passion puree                

  3 Passionsfrüchte                                 

 1 EL Mehl                                                 

1 ganzes Ei                                               

 1/3 Butter ohne salz

Zubereitung:                                     

Den Backofen auf 180.C. Zuerst die Kekse in einer Küchenmaschine zerdrücken, wenn das nicht geht, in einer Plastiktüte, zerschmettere sie  mit einem Nudelholz.

In eine Schüssel die Kekse und die geschmolzene Butter geben, vermischen, es sollte eine Konsistenz wie nasser Sand haben, in die Käsekuchenform geben . Den zimmerwarmen Frischkäse in eine große Schüssel geben, etwas aufschlagen, damit er cremiger wird, die restlichen Zutaten unterrühren, zuletzt das Ei hinzufügen und in die Käsekuchenform geben. 1 Stunde im Wasserbad backen, bis die Ränder härter und fester werden. Schütteln Sie die Form vorsichtig, wenn Sie sehen, dass die Mitte leicht wackelt. Es ist fertig. Aus dem Ofen nehmen, auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, für 8 Stunden in den Kühlschrank stellen, aus der Form lösen und mit den frischen Passionsfruchtfrüchten dekorieren.