Linsen mit Kichererbsen in Tomatensauce
Zutaten:
✔️100g. Linsen ✔️400 ml Gemüsebrühe ✔️1 Dose Kichererbsen ✔️ 1 EL Tomatenmark ✔️1 Dose Tomate ✔️1 TL Kurkuma ✔️1 TL Paprika ✔️1/2 TL Cayennepfeffer ✔️1 TL Kreuzkümmel ✔️1/2 TL Himalaya-Salz ✔️3 Knoblauchzehen ✔️1 Schalotte ✔️Petersilie nach Geschmack ✔️2 EL Olivenöl
Zubereitung:
In einem Schnellkochtopf oder einem normalen Kochtopf den Knoblauch und die Zwiebel anbraten, die Gewürze hinzufügen, die Linsen und zuletzt die Brühe hinzufügen, kochen, bis sie fast weich sind, die Kichererbsen dazugeben und noch ein paar Minuten fertig garen. Mit Kokosreis und Naan-Brot servieren
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